保健食品中总黄酮的测定

摘要：

@@ 黄酮是保健食品中的有效成分,国内外学者对黄酮的定量分析方法较多,有比色法[1]、胶束毛细管电泳法[2]和HPLC法[3].本文采用比色法操作简便、快速,标准品容易得到,不需要昂贵的仪器,较适合基层防疫站应用.本法测定波长为360nm,线性范围是5～200mg@kg-1,回收率在95%以上.

机标关键词：保健食品、总黄酮、定量分析方法、比色法、胶束毛细管、有效成分、线性范围、回收率、防疫站、电泳法、标准品、应用、仪器、学者、基层、国内、测定、操作、波长

所属期刊栏目：39

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：307-307