10.3321/j.issn:1001-4020.2000.08.003
比值导数波谱法分析食品中混合色素
利用混合物的波谱除以干扰组分的波谱得比值波谱,对波长求导得比值导数波谱,由此可消除干扰组分的吸光度叠加效应.该法能有效地对三组分混合体系进行分析.利用此法对亮蓝、日落黄、胭脂红及柠檬黄等色素所组成的二组分和三组分混合体系进行分析,取得满意效果.
比值导数波谱法、混合色素、食品、多组分分析
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O6(化学)
2004-01-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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