原子吸收光谱法测定柞蚕蛹中铜铁锌钙

摘要：

@@ 柞蚕蛹又名茧蛹,具有一定的药用价值[1],民间一直把它当作一种高蛋白的风味佳品,其体内各种微量元素的含量测量则尚未见报道.本文利用马弗炉干法灰化前处理,火焰原子吸收光谱法测定其中铜、铁、锌和钙的含量.对同一产地的同批柞蚕蛹平行测定7次,铜、铁、锌和钙元素的相对标准偏差分别为5.2%、4.3%、2.7%和2.1%,四元素的加标回收率分别在96%～102%,95%～98%,94%～103%和97%～104%之间.该方法与测定同类食品所常用的混酸湿法消解[2,3]相对照,结果一致,但本法成本低、对环境污染小、简便快速.

机标关键词：火焰原子吸收、光谱法测定、柞蚕蛹、尚未见报道、加标回收率、药用价值、相对标准、微量元素、湿法消解、平行测定、环境污染、含量测量、干法灰化、四元素、前处理、马弗炉、高蛋白、钙元素、体内、食品

所属期刊栏目：36

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：224,225