上海市全民控盐干预效果评价——居民用盐量的变化

摘要：

[目的]评估上海市政府倡导的全民控盐干预项目对居民用盐量的影响.[方法]采用多阶段随机抽样方法,于2008年抽取2960户家庭,共6886名15～69周岁的上海市常驻居民为研究对象,在发放计量盐勺前(基线)及发放后1、6及12个月(后称“1个月”、“6个月”、“12个月”)时入户调查家庭盐勺使用情况、“三日”用盐量以及居民的一般情况和血压.先后4次随访时,家庭掌勺者均为同一人的家庭称为固定掌勺者家庭,共2255户. [结果]2 255户固定掌勺者家庭中,计量盐勺第1、6、12个月的一直使用率为62.79％(1416/2255)、46.47％(1048/2255)、41.15％(928/2255).家庭人均用盐量基线时为7.13g,干预后1、6、12个月分别下降到6.67、6.04、6.38g,各调查时点家庭人均用盐量的差异有统计学意义(F--43.03,P＜ 0.0001).在1、6、12个月时,固定掌勺者家庭人均用盐量明显少于非固定掌勺者家庭(均P＜0.05);非固定掌勺者家庭人均用盐量变化较大.计量盐勺持续使用与否的两组家庭12个月的平均用盐量下降值比较,差异均无统计学意义(全部家庭:F=0.16,P=0.6908;固定掌勺者家庭:F=0.80,P=0.3721). [结论]由政府倡导、用计量盐勺作为工具对上海居民进行全民控盐干预后一年来,达到了家庭人均用盐量下降的目的.

关键词：控盐、干预、用盐量、计量盐勺、居民、固定掌勺者、血压、高血压

所属期刊栏目：32

分类号：R181.3+7;R195(流行病学与防疫)

在线出版日期：2015-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：38-42,46