转基因食品的安全性评估与管理

摘要：

转基因食品是新世纪人们关注的生物技术热点,由于我国人多耕地少,因此,在今后我国人民的生活中,转基因食品将会扮演重要角色.为了使更多的人了解转基因食品,我们采撷了有关转基因食品的相关知识,其中包括转基因食品定义和转基因食品对人类、地球生态环境的影响等.此外,介绍了世界相关组织和国家包括我国对转基因食品安全性的评价、管理.最后,对未来转基因食品的发展作了展望.

关键词：转基因食品、基因污染、生态环境、食品安全评价、人体健康

所属期刊栏目：22

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2005-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：80-82