10.3969/j.issn.1006-3617.2001.02.011
荞麦喂饲与血糖关系的实验研究
[目的]探讨荞麦喂饲与血糖之间的关系。[方法]通过建立小鼠的高血糖模型,对荞麦喂饲后小鼠的血糖及胰岛素敏感性的变化进行了检测。[结果]对两组高血糖小鼠分别给予荞麦喂饲和普食喂饲后,荞麦组的血糖水平(7.57 mmol/L±0.90 mmol/L)明显低于普食组(9.08 mmol/L±1.12 mmol/L),经检验差异显著(P<0.01)。同时,荞麦组的胰岛素敏感性(-3.34±0.24)高于普食组(-3.56±0.23),差异显著(P<0.05)。[结论]荞麦可使高血糖小鼠血糖值降低,下降的原因可能是胰岛素敏感性增高,血糖利用增加,导致血糖水平下降。说明荞麦是一种很有应用前途的防治糖尿病的天然食品。
荞麦、血糖、高血糖模型、胰岛素敏感性
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R13(劳动卫生)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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