饮茶与职业卫生保健

摘要：

@@ 茶叶是一种古老的饮料,它起源于我国,自发现、传播至今已有数千年的历史.世界上大约有25亿人饮茶,位"三大无酒精饮料"之首.茶叶为"药食同源"饮料,有清凉、解毒、止渴、利尿、消疲提神、消食去腻、清心益身、延年益寿之功效.已发现茶叶含有茶多酚(GTP )、咖啡碱、脂多糖、维生素、微量元素、氨基酸等300多种营养成分,开发研制出以茶配伍的茶食或茶疗方剂数千种[1].随着茶叶抗氧化、防辐射、抗癌、延缓衰老、降血脂等特殊保健功能研究的不断深化,茶的保健作用亦逐渐渗透到职业卫生保健领域.

关键词：茶叶、保健作用、职业卫生

所属期刊栏目：17

分类号：R13(劳动卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：250-252