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10.3969/j.issn.1007-7243.2018.01.030

韩抗战:守住食品安全底线

引用
2017年9月10日11时,西安市小寨赛格国际购物中心内的袁家村小吃城,座无虚席.在一个档口里,63岁的韩抗战正在熟练地包着粽子.取粽叶、卷叶、放米、放枣、再放米、扎绳……不到30秒,一个重量为50克的粽子就包好了.在这个小小的档口里,韩抗战每天能卖出600多个粽子,每月纯收入超过万元.谈到自己生活的变化,韩抗战感慨地说:”这要感谢袁家村小吃城的品牌效应和标准化管理.”

2018-03-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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