东北处在“低硒地带”,咋补?

摘要：

我国72％的地区缺硒,从东北起斜穿至云贵高原,存在着一条“低硒地带”,而黑龙江、吉林两省都在这条低硒地带上.东北地区缺硒,和地理环境有关.由于东北土壤及水中缺硒,所生长出的农作物硒含量也不高,进而造成整个食物链中缺乏硒.同时,环境污染、工业污染、酸雨等,导致大量二氧化硫与硒化合物反应,形成不利于植物吸收的硒元素.此外,东北的饮食习惯也影响着人体对硒的吸收,高脂肪食物摄入过多、过量饮酒都可能造成人体硒吸收量下降.

机标关键词：东北地区、低硒、植物吸收、缺硒、云贵高原、饮食习惯、硒化合物、食物摄入、人体、环境污染、过量饮酒、工业污染、二氧化硫、地理环境、地带、硒元素、硒含量、吸收量、食物链、农作物

分类号：X83;X70

在线出版日期：2015-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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