首创“带皮牛肉”掘出千万财富

摘要：

江西省安福县的村民从明朝开始,就有家家在深山里散养“铃铛牛”的习俗.这种在近乎原始环境里生长的“野牛”,肉味鲜香无比,颇有嚼头.但因地处深山老林缺乏宣传,这种当地特产很少被外界所知.一位“80后”小伙儿依据“松花江狗肉”的做菜原理,创出了风味独特的“带皮牛肉”,不仅成了沃尔玛超市等世界零售巨头的合作伙伴,他的牛肉产品还上了国宴,用来招待各国外宾.

机标关键词：带皮牛肉

分类号：TS251.6

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26