蓝靛果籽油提取工艺优化及其脂肪酸组成分析

摘要：

采用微波辅助无水乙醇提取蓝靛果籽油,对提取时间、料液比、提取温度和微波功率进行了单因素试验,在此基础上采用响应面法进一步优化了提取工艺,并对蓝靛果籽油脂肪酸成分进行了分析.研究结果表明:10 g蓝靛果籽油的最佳提取工艺为提取时间23 min、液料比23:1(mL:g),提取温度50℃和微波功率500 W,此条件下的蓝靛果籽油得率为(26.0±0.05)％.利用气相色谱-质谱联用分析技术在蓝靛果籽油中主要检测到7种脂肪酸(与索氏提取法所得蓝靛果籽油的脂肪酸组成相同),其中主要成分是2种共轭亚油酸,分别为9,顺-11,反-十八碳二烯酸(23.49％)和10,反-12,顺-十八碳二烯酸(21.33％).

关键词：蓝靛果籽油、微波辅助提取、气相色谱-质谱联用、响应面

所属期刊栏目：40

分类号：TQ35;TS225.1

资助基金：国家重点研发计划资助项目;高等学校学科创新引智计划;黑龙江头雁创新团队项目无编号

在线出版日期：2021-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：30-36