鼠掌老鹳草抗氧化活性成分季节变化研究

摘要：

研究了鼠掌老鹳草全草、根、茎和叶片的生物量以及不同部位中柯里拉京、老鹳草素和总酚含量的季节变化,并通过抗氧化活性指导确定了鼠掌老鹳草的采收部位、采收时间.结果表明:1g鼠掌老鹳草全草中的多酚类成分在营养生长期含量较高(137.567 3±1.890 7)mg/g(以没食子酸(GAE)质量表示,对提取物而言,下同),生殖生长期和枯萎期含量迅速降低((74.751 8±1.010 1)mg/g),而总黄酮含量在夏季较高,在枯萎期叶含量最大.鼠掌老鹳草的最佳采收时间和采收部位分别是7月份和全草,其总体抗氧化活性(FRAP)值为(12.321 5±0.188 2)mmol/g.PCA试验表明总酚含量、柯里拉京、老鹳草素之间具有较好的相关性(r ＞0.753),而且它们与抗氧化活性之间的相关性也较好(|r| ＞0.75).

关键词：鼠掌老鹳草、多酚类成分、季节变化、抗氧化活性

所属期刊栏目：33

分类号：TQ35;Q949.752.2

资助基金：科技部农转资金项目2009GB23600514;哈尔滨科技发展基金项目2009AA3BS083

在线出版日期：2013-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：91-96