不同处理方法对杜仲皮及叶中多种活性成分含量的影响

摘要：

对杜仲皮和杜仲叶采用不同处理方法进行干燥,并考察这些处理方法对杜仲皮及叶中的几种活性成分含量的影响.经过微波处理后,叶中绿原酸、总黄酮和桃叶珊瑚苷的质量分数分别为2.129％、7.005％和4.420％,是晒干处理的5.14倍、1.52倍和17.06倍;皮中京尼平苷酸和桃叶珊瑚苷的质量分数分别为5.393％和4.242％,分别是晒干处理的1.09倍和1.78倍.结果表明微波杀青后50℃烘干处理杜仲皮及叶能够有效的减少活性成分的损失,是一种比较好的处理方法.

关键词：杜仲皮、杜仲叶、处理方法、活性成分

所属期刊栏目：32

分类号：TQ351;R283.3

资助基金：湖南省自然科学基金项目10JJ6024,湖南省科技厅项目2010TC2002;湖南省高校"林产资源化学与林化产品开发"科技创新团队支持计划资助项目湘教通2010212号

在线出版日期：2012-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：75-79