红景天多糖铁的合成及抗缺铁性贫血作用的研究

摘要：

以柠檬酸三钠-三氯化铁法合成红景天多糖铁,采用L9(34)正交设计法优化多糖铁合成工艺,通过动物实验,探讨红景天多糖铁抗缺铁性贫血(IDA)的效果.结果表明,合成了具有β-FeOOH型铁核的红景天多糖铁,多糖铁最佳合成条件为:原料2 g,多糖与柠檬酸三钠采用4:3的质量比,在pH值8.5、反应温度70℃条件下合成,产量为0.55 g,铁质量分数23.31%.红景天多糖铁水溶液在pH值3～11保持澄清、无沉淀,其中Fe(Ⅲ)在7 h内基本能被抗坏血酸还原为Fe(Ⅱ);红景天多糖铁能增加患缺铁性贫血小鼠的血红蛋白(Hb)、红细胞(RBC)、血清铁(SI)、脾脏指数、脾质量和体质量等指标,与模型组比较有显著差异.

关键词：红景天多糖、多糖铁、缺铁性贫血

所属期刊栏目：29

分类号：TQ351.0

资助基金：教育部留学回国人员科研启动基金资助项目2004527;西南民族大学校基金青年重点项目05NQZ004

在线出版日期：2009-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：58-62