10.3321/j.issn:0253-2417.2005.03.031
纤维素酶催化水解和氧化机制的研究进展
人类对纤维素的开发与利用还非常有限,未能完全搞清天然纤维素的生物降解机制是其一个重要原因.自从C1-Cx假说提出以来,又有较多的降解理论出现对其改进,纤维素酶水解机制不能完全解释天然纤维素的降解,大量文献证实天然纤维素降解存在氧化机制.本文主要介绍水解与氧化机制中具代表性酶协同降解模型、纤维二糖水解酶(CBH)协同作用假说、羟基自由基的氧化机制和纤维二糖脱氢酶途径等不同降解理论,将水解和氧化两种机制结合起来给出其降解途径,也许能够较为容易理解纤维素的降解具体过程.
纤维素、纤维素酶、水解、纤维二糖脱氢酶
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Q539.3(糖(醣))
2005-10-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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