玫瑰花保藏方法与精油得率关系的研究

摘要：

根据实际条件对玫瑰花的保藏方法进行了研究,寻找出了几种有效的保藏方法.包装袋A保藏玫瑰花,温度变化小,花香、花色好,是一种既经济又简便易行的短时间保藏玫瑰花的好方法,可保藏24 h;室内摊放,散热好、玫瑰花不发热,在放置6 h后因后熟作用,出油率比立即提取提高20%,但随着时间的延长,香气不断向空气中散失,出油率下降,所以室内摊放保藏鲜花时间不宜过长,最好不要超过6 h;冷冻能长时间地保藏玫瑰花,出油率亦不受影响;盐渍可以较长时间地保藏玫瑰花,15%的加盐量效果较好.

关键词：玫瑰花、精油

所属期刊栏目：25

分类号：TQ654.2;Q949.751.8

资助基金：林业部科研项目97-4-09

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：84-88