培养温度对里氏木霉合成木聚糖酶和纤维素酶的影响

摘要：

以里氏木霉(Trichoderma reesei)Rut C-30为产酶菌,研究了不同培养温度对木聚糖酶和纤维素酶合成的影响.培养温度(25～26℃)较低时有利于木聚糖酶和纤维素酶的合成,但产酶时间较长;培养温度(35～36℃)较高时产酶时间缩短,但木聚糖酶的合成受到一定的影响,且严重抑制纤维素酶的合成.采用变温培养,前期(24h)培养温度为35～36℃,中后期培养温度为25～26℃,能有效地促进木聚糖酶的合成,而抑制纤维素酶的合成,致使木聚糖酶活与纤维素酶活的比值提高,从而有利于选择性合成木聚糖酶,木聚糖酶活和纤维素酶活力在72h达到最高值,分别为161.69和0.359IU/mL.

关键词：里氏木霉、培养温度、木聚糖酶、纤维素酶

所属期刊栏目：23

分类号：Q556;TS245.9(酶)

资助基金：国家自然科学基金30070636;南京林业大学校科研和教改项目

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-70