抗氧剂芝麻酚制备技术及抗氧化活性评述

摘要：

芝麻酚是一种优良的抗氧剂和重要药物中间体.本文详细介绍了芝麻酚的植物提取技术、以黄樟油素为原料的半合成技术、从邻苯二酚出发的全合成技术,分析了各种技术合成芝麻酚产品的技术优势和工业化研究的重点,提出了优先发展半合成技术,努力开发全合成技术的发展思路,并对其抗氧化活性进行了比较.

关键词：芝麻酚、抗氧剂、抗氧化活性

所属期刊栏目：21

分类号：TQ314.249:TQ463.4

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：73-78