水稻中常见重金属的检测方法概述

摘要：

水稻是维持人类生存的最重要的粮食作物之一,稻米中常见的重金属污染种类有镉、铅、铬、砷、汞等.主要介绍了国内外水稻重金属的常用检测技术,包括紫外分光光度法、高效液相色谱法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法等,并详细分析了每种检测技术的应用实例,为重金属的准确快速检测、监督、管理和保障稻米安全提供参考.

关键词：水稻、重金属、检测方法

所属期刊栏目：52

分类号：S511;TS207.5+1(禾谷类作物)

在线出版日期：2022-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：57-60