2014年国家北方水稻区试品种的品质分析与评价

摘要：

通过对2014年北方稻区国家区试参试品种的品质进行检测与分析,结果表明,该年度北方区试稻米的加工品质和蒸煮食用品质较好,整精米率较高,直链淀粉含量较适中;外观品质欠佳,垩白粒率和垩白度较高.培育低垩白粒率和低垩白度品种应是今后育种工作的重点.

关键词：水稻、区试、品质、评价

所属期刊栏目：45

分类号：S511.2+2;S511.033(禾谷类作物)

资助基金：湖北省农业科技创新中心项目2014-620-000-001

在线出版日期：2016-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：20-25,31