水稻优质粳米主要品质指标理化性质与意义分析

摘要：

本文阐述了稻米品质的概念和意义,分析了优质粳米主要指标与品质的关系.分组列出辽宁省部分粳稻新老品种20个,并依据国家优质粳米新标准和广大食用者经验,对它们进行了分析评价.

关键词：辽宁省、优质粳米、品质、主要指标、分析

分类号：S511.2+2(禾谷类作物)

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60