甜味酒渍黄颡鱼软罐头的研制

摘要：

@@ 一、实验方法
1.原辅料
黄颡鱼:选长度为8～10厘米、新鲜、完整的黄颡鱼.花生油:淡黄或无色透明,具有该品种的正常气味,水分、易挥发物均符合卫生标准.

机标关键词：甜味、黄颡鱼、无色透明、卫生标准、实验方法、原辅料、挥发物、花生油、水分、气味、品种、长度

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2014-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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