中华倒刺鲃的生物学及产业化思路

摘要：

@@ 中华倒刺鲃主要分布于长江及其附属水体,尤以上游支流较多,嘉陵江盛产.此鱼肉质细嫩,富含油脂,味道鲜美,个体较大,深受消费者喜爱.作者经过几年来的试养和调查,对此鱼的生物学有所认识,对其产业开发有所构思.现以此供读者参考:

机标关键词：倒刺鲃、生物学、产业化、产业开发、消费者、嘉陵江、读者参、油脂、味道、水体、试养、上游、肉质、构思、个体、附属、分布、调查、长江

分类号：F307(农业经济理论)

在线出版日期：2014-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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