粮食制品检出克罗诺杆菌属的结果分析
目的 了解梧州市龙圩区食品中粮食制品食源性致病菌污染状况,为食源性疾病监测和预防控制食物中毒提供科学依据.方法 按照GB/T4789-2016和2020年国家食源性疾病监测工作手册进行检测和鉴定.结果 2020年23份粮食制品中克罗诺杆菌属检出率为26.09%.结论 粮食制品中克罗诺杆菌属污染状况不容乐观,为此,应加强监测,建立科学的防控策略.
粮食制品、克罗诺杆菌属、检测分析
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R516.2(传染病)
2021-06-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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