理性与浪漫评《有机农业全球史》

摘要：

"有机"一词,在很多人看来,不过是种引导消费的噱头,但追溯起来,有机种植的兴起有其科学基础和文化背景,将"有机"与人类自身的健康联系起来,也是对当时社会浪潮的回应;在经过了一段时间的蹒跚不前之后,有机农业倡导者在20世纪60-70年代与环境保护主义者结成同盟,80年代受到一些国家的政策支持,重回科学主流,并代表了一种生活态度.本书就是对这近百年历史的一次全面总结.

所属期刊栏目：18

分类号：N09:S-09(自然科学史)

在线出版日期：2021-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：113-116