10.3969/j.issn.1006-3315.2017.09.098
中餐烹饪专业中、高职英语教学的有效对接探究
目前中餐烹饪专业教学中,往往出现中职与高职英语教学衔接不畅的现状,不仅不适应高职人才培养目标的要求,也使教学改革面临难以健康持续发展的局面.本文以笔者所在学校中餐烹饪专业为例,结合教学内容、教学模式及师资三方面的衔接实践,对如何提高毕业生职业英语应用能力进行了初步探索.
中餐烹饪专业、基础英语、专业英语、有效衔接
G64(高等教育)
2017-11-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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