彩色红薯的开发利用及发展前景

摘要：

红薯按薯肉颜色分可分为红心、紫心、黄心和白心等，这些统称为彩色红薯，因彩色红薯含有多种营养元素，近几年发展十分迅速，具有广阔的发展前景。

关键词：彩色红薯、发展前景、开发利用

分类号：S531(薯类作物)

在线出版日期：2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：178-178