社会网络对有机食品选择的影响

摘要：

社会网络对健康风险行为,比如HIV传播、风险性行为等的影响受到了很多研究者的关注,但是社会网络如何影响公众的食品风险行为却未得到应有的注意.本文利用社会调查数据,研究社会网络对个体有机食品购买决策的影响,结果表明:(1)社会网络成员中受过高等教育人数的比例和讨论食品安全人数的比例对个体的有机食品购买意愿有正向影响,这可能是因为网络中信息传递机制发挥了作用;(2)网络中管理人员的比例和网络密度对个体的有机食品购买意愿有负向影响,这可能是因为社会网络提供了社会支持,从而降低了人们采取风险防范行为的意愿.论文最后提出了研究的理论意涵及下一步研究的方向.

关键词：社会网络、有机食品选择、信息传递、社会支持

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资助基金：浙江省自然科学基金项目LQ12G02003;国家自然科学基金项目71302084

在线出版日期：2015-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：68-79