广州市居民食品安全科普意向调查及探究

摘要：

为探究广州居民对本市食品科普现状的认知及意向，为开展食品安全科普提供依据，我们随机抽取广州市412名居民作为研究对象，以问卷方式调查食品安全科普意向。调查结果显示，广州居民对食品安全科普兴趣浓厚，但认为广州市目前的科普现状有待提高；广州居民最信任的食品安全科普知识来源是专业机构，最喜欢的食品安全科普形式是电视广播，最关注的食品安全科普内容是优劣食品的辨别；广州居民的年龄、文化程度等对其食品安全科普意向有影响。未来应依据居民科普需求及喜好的科普方式开展有针对性的食品安全科普，提高居民食品安全素质。

关键词：食品安全、科普意向、科普形式

分类号：N4(自然科学教育与普及)

资助基金：广州市科技计划项目2012KP006。

在线出版日期：2014-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：74-77