云南省2012年至2016年引起食源性腹泻的主要致病菌及其影响因素

摘要：

目的 了解2012年至2016年云南食源性腹泻发病及其主要致病菌感染状况,分析其影响因素.方法收集云南省2012年至2016年11家医院监测到的1 743例食源性腹泻病例数据,采集其生物样本并检验,分析其主要致病菌和影响因素.结果 1 743例食源性腹泻病例中检出阳性菌株的样本65份,阳性率为3.73％(65/1 743);引起食源性腹泻的主要致病菌是沙门菌和志贺菌,主要可疑食品是肉类及其制品和水果类及其制品.职业、加工方式和临床诊断是本研究中发现的影响云南省食源性腹泻病例主要致病微生物检出率的主要因素(P＜0.05).结论 应针对托幼及散居儿童、农民及民工和学生等特殊人群广泛开展公共卫生健康教育,提出措施干预;重视食品的加工环节,减少食品在加工过程中被污染的可能;提高临床诊疗水平和食源性疾病危害识别能力,提出有针对性的防控措施,有效防控食源性疾病的发生.

关键词：食源性腹泻、致病菌、影响因素、防控

所属期刊栏目：39

分类号：R572(消化系及腹部疾病)

资助基金：云南省卫生与计划生育委员会食品安全保障项目2012-659

在线出版日期：2019-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：109-114