羧甲基壳聚糖在不同介质中的降解性能

摘要：

研究了羧甲基壳聚糖在磷酸盐缓冲液和0.01 mol/L NaOH水溶液中的降解.用乌氏黏度计测定了样品的分子量,用红外光谱分析了样品的分子结构.考察了分子量、质量、熔点的变化规律及羧化度对降解性能的影响,建立了降解动力学方程.结果表明,样品分子量、质量和熔点均随着时间的增加而降低,降解前后分子结构无变化.降解过程中,羧甲基壳聚糖在0.01 mol/L NaOH水溶液中的降解速度均比在磷酸盐缓冲溶液中快.分子量-时间动力学方程符合线性函数,质量-时间和熔点-时间动力学方程均符合指数函数.

关键词：羧甲基壳聚糖、磷酸盐缓冲液、降解、动力学方程、红外光谱分析

所属期刊栏目：47

分类号：TQ636.1

资助基金：国家自然科学基金;河南省科技攻关计划项目

在线出版日期：2022-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：113-117