肽钙螯合物LQVLEK-Ca的制备及表征分析

摘要：

利用LQVLEK和氯化钙制备了肽钙螯合物LQVLEK-Ca,分析了LQVLEK的钙螯合能力.采用紫外光谱(UV-Vis)、扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、超高效液相色谱-四级杆-轨道阱-质谱联用(UPLC-Q-Orbitrap-MS2)等技术对LQVLEK-Ca的结构表征进行了分析,并对LQVLEK-Ca的结构进行了预测.结果表明,LQVLEK的钙螯合能力为53.77μg/mg.UV-Vis、SEM和XRD分析结果显示,LQVLEK-Ca形成了一个稳定的肽钙螯合物.SEM结果表明,LQVLEK螯合钙离子后分子发生聚集,结构更加紧密.FTIR和UPLC-Q-Orbitrap-MS2分析表明,LQVLEK-Ca的螯合位点可能为肽链中氨基的氮原子和羧基的氧原子.分子结构预测显示,LQV-LEK-Ca可能形成了环状螯合结构.

关键词：肽钙螯合物;钙螯合能力;结构表征;质谱;结构预测

所属期刊栏目：46

分类号：O657;O641.4(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金31360381

在线出版日期：2022-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：91-97