食品安全账户体系设置的探讨
近年来,食品安全问题已成为国际热门话题.政府加强食品市场的监管力度是保障食品安全的主要途径.但是由于食品供应链有其特殊性和复杂性,使得政府监督效率不高.现有的食品安全监管侧重于事后监督,不仅浪费资源而且效果较差.文章将从会计学的角度,通过设置食品安全账户体系对食品供应链的各个环节进行逐级监督,以实现食品安全监管的事前监督,从而确保食品安全生产.
食品安全、食品安全账户、食品供应链
TS2;F20
2014-02-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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