近红外检测在油品调和中的应用

摘要：

早在20世纪60年代,一些专家就提出近红外光谱技术的相关理论,即物质含量与近红外区域内多个不同波长点吸收峰呈线性关系.经过专家工作,这项技术广泛应用于检测农产品中的水分、蛋白、脂肪等,近红外技术在农副产品中得到广泛应用.近年来,随着科学技术水平的不断提高,各种新理论、新技术相继提出,近红外光谱技术的应用也得到不断完善.本文重点分析了近红外技术的工作原理,探讨了近红外技术的优缺点,以石油调和为例,深入分析了近红外检测技术的应用.

关键词：近红外检测、油品调和、应用

分类号：TS225(食品工业)

在线出版日期：2018-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：88-89