马铃薯淀粉加工工艺原理及设备初探

摘要：

搞好国内马铃薯淀粉加工,生产出中国特色的淀粉产品是我们研究的课题.把国外马铃薯淀粉加工工艺、原理、设奋,在国内消化吸收,创新,很有必要.通过此文,让大家了解认识瑞典拉尔森马铃薯淀粉加工工艺、原理、设备.改进我国马铃薯淀粉加工工艺、原理、设备,起到启示作用.

关键词：马铃薯淀粉加工、工艺、原理、设备、自动化控制

分类号：TS234(食品工业)

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：81,83