10.3969/j.issn.1674-098X.2008.07.191
食用菌类保健食品的开发探讨
本文从食用菌的营养与保健价值、食用菌类保健食品生产现状、食用菌类保健食品开发策略等几方面探讨食用菌类保健食品的开发及在食用菌开发中配方设计和工艺选择.
食用菌、保健食品、开发
X792(轻工业废物处理与综合利用)
2008-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
241-242
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10.3969/j.issn.1674-098X.2008.07.191
食用菌、保健食品、开发
X792(轻工业废物处理与综合利用)
2008-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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