10.3969/j.issn.2096-4935.2021.06.006
广州软件所:用自主区块链技术,让食品"履历"一目了然
"民以食为天,食以安为先",食品安全问题一直备受各界关注.2014年12月国家工信部启动食品工业企业质量安全追溯系统平台,探索在食品行业开展质量安全追溯体系建设.然而,在实践中仍存在数据采集不全面、数据可信度不高、数据孤岛严重等问题,难以实现真正意义上的全环节追溯.
随着区块链技术成熟,因其具有去中心化、不可篡改、易追溯的特性,成为解决食品溯源问题的最佳方案之一.有了大数据和区块链等关键技术的支撑,各类食品质量安全溯源系统相继建立,打通了食品安全的"最后一公里".
2021-08-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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