浙贝母成熟鳞茎二氧化硫残留特性研究

摘要：

目的：研究了品种、储藏时间和辐射处理对浙贝母二氧化硫含量的影响，以期为进一步开展浙贝母无硫加工技术研究提供科学依据。方法：浙贝母二氧化硫残留采用荧光衍生法进行。结果：发现不同品种的浙贝母二氧化硫残留相差不大，但储藏时间和辐射处理会影响二氧化硫的残留，其中6月份浙贝母二氧化硫含量为3.29×10~4.98×10 mg/kg，而10月份的浙贝母二氧化硫含量明显下降，为8.6~1.19×10 mg/kg；100Gy辐照处理的浙贝母二氧化硫含量为1.01×10~1.59×10 mg/kg。结论：可通过延长储藏时间和辐射处理来降低浙贝母成熟鳞茎的二氧化硫含量。

关键词：浙贝母、二氧化硫、残留

所属期刊栏目：32

分类号：X384(环境与清洁生产（无污染技术）)

资助基金：省中药材育种专项2016C02058；省公益技术研究农业项目2016C32021；宁波市公益类重大专项2015C110007。

在线出版日期：2016-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：228-232