甘油三元醇对壳聚糖/聚乙烯醇复合膜的影响

摘要：

以三油酸甘油酯为原料，通过臭氧氧化、硼氢化钠还原，一步合成出结构新颖的甘油三元醇，其结构中同时含有三个酯键和三个功能性末端羟基。将该甘油三元醇添加到壳聚糖/聚乙烯醇/纳米TiO2的膜液中，流延法成膜，考察甘油三元醇与膜的基材分子的相互作用，并与添加丙三醇的复合膜做比较。结果表明甘油三元醇对复合膜的表观构象、机械性能和阻隔性能均有影响，可通过进一步优化结构和膜的配方，来提高其增塑性。

关键词：甘油三元醇、壳聚糖、聚乙烯醇、复合膜

分类号：O63(高分子化学（高聚物）)

资助基金：上海市自然基金资助项目12ZR1413500。

在线出版日期：2015-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：4-9