肉制品中丁烯磷残留量的气相色谱测定方法研究

摘要：

建立了肉制品中丁烯磷残留量的气相色谱测定方法.试样用环己烷+乙酸乙酯混合溶剂提取、经凝胶渗透色谱净化,供气相色谱-火焰光度检测器测定,外标法定量.丁烯磷的检出限为0.010 mg/kg,猪肉、香肠和午餐肉样品在0.010、0.050和0.100 mg/kg添加水平时,平均回收率为83.1～94.4%,相对标准偏差在4.8～10.8%,可以满足进出口肉制品中丁烯磷残留量的检测需要.

关键词：肉制品、丁烯磷、气相色谱

所属期刊栏目：26

分类号：TP21(自动化技术及设备)

资助基金：上海市科委技术标准专项10DZ0504100

在线出版日期：2011-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：891-894