天然功能性成分二十八醇的研究开发现状

摘要：

二十八醇是一种天然存在的功能性高级脂肪醇,研究表明它具有降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白、预防动脉粥样硬化、改善心肌功能、抗炎等生理活性.本文介绍了二十八醇的来源分布、基本结构、性质以及它的生理功能与提取,总结了现阶段常用的二十八醇的制备与纯化方法,并根据国内外二十八醇的研究、应用现状,对其今后的发展前景作出预测.

关键词：二十八醇、甘蔗脂肪醇、生理功能、应用

所属期刊栏目：24

分类号：Q54(脂类)

在线出版日期：2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：171-176