裙带菜褐藻酸钠的提取及部分理化性质研究

摘要：

本研究对以裙带菜为原材料的褐藻酸钠的最优提取方法进行了筛选和鉴定.结果表明裙带菜褐藻酸钠的最佳的提取条件为:提取溶液1%Na2CO3,提取温度60℃,提取时间1 h;漂白剂溶液NaClO,漂白剂用量20mL,漂白剂体积分数15%,漂白时间20 min.经提取、漂白后的产品的理化性质鉴定结果,其特性粘度为80 mPa·s,pH为7.86,含有硫酸基.

关键词：裙带菜、褐藻酸钠、提取、漂白、理化性质

所属期刊栏目：23

分类号：Q176(水生生物学)

资助基金：淮海工学院校科研和教改项目Z2003027

在线出版日期：2007-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：483-486