肌肽的抗氧化性及其在医药上的应用

摘要：

抗氧化剂在食品、医药行业有着广泛的用途而深受关注.长期服用一些化学合成的抗氧化剂会引起身体的病变,而传统的生物抗氧化剂的抗氧化效果一般.近年来,肌肽作为一种新的高效低毒的生物类抗氧化剂日益得到关注.本文主要介绍肌肽的抗氧化性质,及其在医药方面的应用.

关键词：肌肽、抗氧化性质、医药用途

所属期刊栏目：21

分类号：R977.4(药品)

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：99-105