10.3969/j.issn.1001-7119.2004.03.019
几丁质酶研究进展
几丁质是自然界中仅次于纤维素的第二大可再生自然资源,广泛存在于海洋中,其降解产物具有多种用途,几丁质酶除在降解几丁质方面有重要功能外,还在植病防治方面有重要作用.本文对几丁质酶产生生物、几丁质酶产生菌筛选方法、酶活的测定方法、酶的种类、酶的性质、酶的用途、几丁质酶基因及基因调节的最新进展作一综述,以期为几丁质酶的进一步利用提供参考.
几丁质酶、多样性、进展
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Q599
2004-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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