碱性纤维素酶产生菌的筛选及其产酶条件

摘要：

从土壤样品中筛选到一株产碱性纤维素酶的菌株SYH-1,产酶的最适碳源为麸皮,最适氮源为豆饼粉.摇瓶发酵最高酶活25u/mL.酶反应的最适温度为50℃,pH为9.6.主要作用底物为CMC,对滤纸、纤维素粉和结晶纤维素几乎不作用.

关键词：碱性纤维素酶、产酶条件、曲霉

所属期刊栏目：16

分类号：Q556+.2(酶)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：216-218