“花椰菜”探源
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10.3969/j.issn.1673-8578.2019.06.013

“花椰菜”探源

引用
花椰菜是从欧洲传人中国的一种蔬菜.其汉语名称有多种,如“花椰菜”“花菜”“菜花”等.其中“花椰菜”出现最早,大约见于19世纪20年代.这一名称一直使用至今,而且还成了汉语中用来表示这种植物的正式名称.

花椰菜、椰菜、开花菜、花菜、甘蓝

21

J522.3;N04(中国工艺美术)

2020-06-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

75-78

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1673-8578

11-5554/N

21

2019,21(6)

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