10.3969/j.issn.1673-8578.2010.01.013
美食烹饪专业用语初探
改革开放带来了国民餐桌的极大丰富,也使得美食烹饪用语空前活跃.通过介绍有关社会背景,并列举大量词语,探讨关于美食烹饪用语在收词、义项方面的一些问题,以及需要做的一些工作,反映出中国食文化、食语言现阶段发展的一些状况.
美食烹饪用语、台湾美食用语、义项扩大
12
N04;H083(术语规范及交流)
2010-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
58-61
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10.3969/j.issn.1673-8578.2010.01.013
美食烹饪用语、台湾美食用语、义项扩大
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N04;H083(术语规范及交流)
2010-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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