国际食品安全监管问题与全球体系构建

摘要：

食品安全事件具有全球性的特点，一旦爆发影响严重且难以有效应对。从全球食品安全事件产生原因出发，进而对国家和组织如美国、欧盟、发展中国家、私人监管，以及国际食品安全组织如世界贸易组织（WTO）、食品法典委员会、世界卫生组织（WHO）存在的问题进行深入分析，提出建立完整的全球食品安全监管体系需要包括以下几方面：构建国家监管的基本框架；发展中国家核心能力建设；加强国际合作；私人监管的参与；自愿出口限制和标签—追踪系统等。

关键词：监管问题、食品安全、食品监管机构、体系构建

分类号：F273.2(企业经济)

资助基金：教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目“我国食品安全风险防控研究”12JZD033；国家社会科学基金项目“中国食品安全战略研究”11BJY119

在线出版日期：2015-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：169-173