10.3969/j.issn.1000-7695.2010.15.059
社会型塑食品安全的参与者分析
新技术社会学产生于上世纪80年代的欧美,它认为社会的各种参与者(actors)型塑了技术.运用这一理论视角,分析食品安全问题,生产方、监管方、消费方等社会参与者共同编织成确保食品安全的人与非人行动者的异质网络.
食品安全、技术社会学、社会形成
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C919;G304(社会学)
江苏省教育厅哲学社会科学基金项目"江苏创新文化建设研究"07SJD840017
2010-09-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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