有毒生物DNA条形码鉴定技术研究

摘要：

我国有毒生物种类多、分布广.近年来,有毒蘑菇、有毒植物、有毒鱼类等有毒生物引起的食源中毒事件频繁发生,已经成为我国突出的食品安全问题.主要原因是有毒生物形态识别难度大,缺乏快速鉴定技术手段,有毒生物资源信息挖掘整合程度有限,风险监测预警能力不足.自2019年开始,在国家重点研发计划"食品安全关键技术研发"重点专项的支持下,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国医学科学院药用植物研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、吉林农业大学、中国检验检疫科学研究院等10家单位共同承担了"有毒生物DNA条形码鉴定技术研究"项目(2019YFC1604700).项目围绕容易引起食源性中毒风险的有毒生物,建立我国有毒蘑菇、有毒植物和有毒鱼类凭证标本库及DNA条形码数据库,研发有毒生物DNA条形码快速鉴定技术,构建我国有毒生物大数据中心及物种鉴定云分析平台,突破中毒现场快速鉴定的技术瓶颈,实现有毒生物诱发食源性中毒风险的预警和快速鉴定.

机标关键词：dna条形码、鉴定技术

所属期刊栏目：18

分类号：R282.5;Q969;S443

在线出版日期：2023-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：87-90